マグロほほ肉フライ

今日は先日三浦うらりで買ってきたマグロほほ肉をフライにしました。一緒に行った仲間がどうやって作るのか買ったときに聞いてきたのでみりんとしょうゆに漬けるところ、メリケン粉と卵に漬けてからパン粉をつけるところ、実際のフライをそれぞれ工程ごとに写真をとってLINEに載せました。最近LINEでつながったのでとても連絡も簡単、便利です。そしたらあっという間に返信がきました。メールとは違って簡単にオペレーションできるので手軽ですね。フライは男性２人に食べていただきましたがあっという間になくなりました。うれしい悲鳴ということですね。