本日のお料理教室では以下のメニューを実践付きで
習得いたしました。
・
ビーフピラフ
・バーニャカウダ
・豆乳スープ
・グリーンサラダ
ビーフピラフはカレー風味に仕上げ、バーニャカウダはベースを
にんにくとアンチョビ、生クリームで作りました。
バーニャは思ったより簡単に出来ましたがフード
プロセッサーを
使って、味加減を見ながらでしたので時間がかかりました。
それでも楽しく出来、お野菜は、長芋、ジャガイモ、京人参、
かぶ、
ミニトマト、などにして色どりもよく出来満足しました。
これらのお料理を白のスパークリングワインと一緒に頂き大満足。
また来月が楽しみです。
